Kwiatnik
Hewòtny artikel òstôł napisóny przez òsobã jakô nie znaje perfektno kaszëbsczégò. Jãzëkòwô pòprôwnosc negò artikla wëmôgô werifikacëji.
Kwiatnik (Brassica oleracea L. var.botrytis) – to je zort ògrodzëznowi kapùstë. Kaszëbi miôwają gò w ògródkach.
Mòrfòlogiô
[edicëjô | editëjë zdrój]- łodëga- grubô łodëga jak rosce twòrzi jakbe różã co je pãkiem kwiatów. Róża mòże bëc zelonô, biôłô ë jasnożôłtô.
- lëste- roscą na dole i zdzebło òkriwają wiôldżi kwiat.
- kwiatë- roscą na łodëgach bòcznëch. Są drobné i jasnożôłti.
Historiô
[edicëjô | editëjë zdrój]- kwiatnik ùprôwialë już starożëtni Rzemianie i Grecë skądka przeszedł do iinëch krajów. W Pòlsce kwiatnik zaczãto ùprawiac z kùńcã XVI wiekã i sprowadzëła gò wiera królowô Bòna.
Ùprawa
[edicëjô | editëjë zdrój]- Roscena ta nôlepi rosce w miescach słùnecznëch miescach, w czôrnym piôsku bògatim w próchnicã i mineralny zwiózczi. Kwiatnik mô môłi kòrzéń i dlôte òna nie rosce na biôłim piôsku. Kwiatnik sadzy sã w kastë w gromnicznikù, strumiannikù a nawetka w czerwińcu. Sadzonczi sadzy sã co 40 cm.
- Kwiatnik lëchò rosce pôrã lat na tim samim miescu, dlôte za każdim razã mùszi bec sadzony w innym miescu.
Leczniczy swòjiznë
[edicëjô | editëjë zdrój]- Kwiatnik ùznôwóny je za leczniczô ògardowizna. Mô sòiznë procemrakòwi. Je to ògardowizna, chtërną mòżna jesc jak mô sã dieta bò je lekkòstrawny i małokaloriczy. Kwiatnik zawierô wiele witamin: K, C,B1, b6. Zawieró téż mikroelemente taczi jak: sód, pòtas, wapń, mamgan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny.Wzmòcniô òdpòrnosc òrganizmù i òczëszczô krew.
Òdżewczy kòmpònente kwiatnika dlô 100g
[edicëjô | editëjë zdrój]- Wartość energetyczna w 100 g: 20,00 kcal
- Białkò w 100 g: 2,00 g
- Węglowòdanë w 100 g: 2,50 g
- Tłuszcz w 100 g: 0,00 g
Ùżecé
[edicëjô | editëjë zdrój]- Kwiatnik mòżna jesc ùgòtowôny i nieùgòtowôny i je òn wiedno pëszny i zdrowi. Nópierwi, zanim ùgòtujemy kwiatnik je dobrze włożëc gò na chwilã do mòcno òsolony wòdë, żebë wëpadłë z niegò wszetczi drobni robôczczi. Do wòdë w chterny gòtuje sã kwiatnik dobrze je dodac pôrã kropel soku z cetrónë. Kwitnik gòtujemy òkòło 15 min nie nakrëwając deklã grópa.
Jak mòżna jesc kwiatnik?
[edicëjô | editëjë zdrój]- gòtowóny i niegòtowony w zalótkch
- w zupie kwiatnikòwi i jażënowi
- jaknò dodów do miãs abò jakno pòjedynczny danie.