Cynamón

Z Wikipedia
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Cynamón – z lewi stronë z ôrtu Cinnamomum verum

Cynamón (téż: cymt, kanél[1]) – to je òbrobiónô kóra cynamònówca (nôczãscy ôrtu Cinnamomum verum). Kóra zbiérónô je 2-3 razë w rokù òb czas deszczowégò cządu. Sërowina krótkò fermentëje i je czëszczónô. Pòwstôwają pasyczi, jaczé trzeba obsëszëc w słuńcu. Òb czas tegò procesu pasyczi stają sã żôłtobruné i zwijają sã z obùch strón – twòrzą sã dwie sparłãczoné rérczi. Tak przërëchtowónô sërowina trôfiô do hańdlu pòd pòzwą „cynamón”[2].

Przëpisczi[edicëjô | editëjë zdrój]

  1. Eùgeniusz Gòłąbk, Słowôrz pòlskò-kaszëbsczi
  2. Zofia Włodarczyk, Rośliny biblijne. Leksykon. Kraków 2011.
Commons
Òbôcz galerëjã na Wikimedia Commons:
Cynamón


Wiki letter w cropped.svg To je blós ùzémk artikla. Rôczimë do jegò rozwicégò.